Экскурсии в “Skrīveru Saldumi”

Поделиться

Tweet

Поделиться

Поделиться

Э-почта

Комментарии

«Skrīveru Saldumi» – это компания по производству сладостей, которая производит любимые конфеты “Skrīveru Gotiņa”, молочный ирис, взбитый ирис в шоколаде, марципан в шоколаде, а также различные фрукты и ягоды (сливы, абрикосы, вишни, яблоки) в шоколаде, крекеры и другие лакомства.

Наверное, нет в Латвии человека, который не был бы знаком с продукцией данного производства. Мало того, именно «Skrīveru Gotiņa» считается национальным достоянием. Помимо всего этого «Skrīveru Saldumi» проводит у себя экскурсии для школьников, а с недавних пор есть возможность посетить и само производство по вторникам.

Мы побывали на экскурсии для школьников, которая не охватывала само производство, скорее это был мастер-класс для детей с историей о производстве и с дегустацией.

Следует учитывать, что «Skrīveru Saldumi» находится достаточно далеко: улица Даугавас, 82, Скривери. Добирались vs туда на арендованном автобусе. С учетом стоимости мастерской и автобуса полная стоимость экскурсии составила 17 евро. Родители, которые не участвовали в мастерской, сдавали по 10 евро.

На сайте предприятия можно выбрать вид экскурсии. Мы выбрали программу «Создаём вместе», которая стоит 7,5 евро с человека. Продолжительность экскурсии – 1-1,5 часа, в ходе которой у всех была возможность самому заворачивать в этикетку «Скриверскую Коровку» и создать свои фигурки из марципана «Aspasia».

Признаюсь честно, после экскурсии лично у меня остался небольшой осадок, что чего-то не хватило. По сути, вся мастерская базировалась на том, чтобы завернуть конфеты в обёртку, спасло ситуацию только создание фигурок из марципана. До этого, где бы мы не были, у детей была возможность изготовить сам продукт, например, в «Laima» или «Carameļu Darbnīca».

Сама мастерская достаточно небольшая, но при этом вместительная – одновременно в мастерской может участвовать до 30 человек. На столах всегда стоят заготовки. У каждого участника на стеклянной доске лежало 8 конфеток, обёртки, марципан и трафареты для изготовления фигурок.

 

Кстати, у «Skrīveru Saldumi» есть своё изобретение – вот такой нож, который за раз разрезает «колбаску» на 12 конфеток.

Затем детям показали, как конфеты «одеваются» в обёртку, рассказав, что это только ручная работа. После этого всех позвали к проектору, где показали небольшой фильм на латышском языке с субтитрами о самом предприятии. Этот фильм вы можете посмотреть и в интернете.

Кстати, когда искала этот фильм, нашла ещё один, где подробно можно увидеть, как проходит экскурсия. Правда, это видео 2014 года и с того момента многое изменилось, что подтвердила одна мама, у которой ребёнок был на этой экскурсии несколько лет назад. Например, сейчас нет костюмов, а количество конфет и марципана изрядно сократили. Кризис!

После фильма всем детям выдали одноразовые фартуки и шапочки, и все сели за столы. У всех были как классические этикетки, так и особенные, на которых была возможность написать, кому эта конфетка предназначена.

Что касается упаковывания конфет в этикетки, то это дело непростое. У меня у самой не с первого раз получилось, что уж говорить о детях. Если сверху конфеты выглядели ещё более менее, то стоило перевернуть конфету и тут же «вылезала» видна вся халтура.

Поэтому детям помогали и показывали, как это делать по несколько раз. У многих не хватило терпения уже после третьей конфеты, и они просили убрать их и брались за марципан.

С марципаном понравилось возиться всем. Потом все конфеты дети упаковали в красивый мешочек, который предварительно подписывали, а фигурки марципана в красивую коробочку «Aspasia».

После экскурсии многие фотографировались в фотоуголке. Жаль, что не было исторических костюмов или хотя бы головных уборов, это придало бы настроения.

Тут же можно посмотреть историю производства, ведь «Skrīveru Saldumi» – это семейное предприятие, основанное в 2005 году в Скривери.

Также можно посмотреть, как менялись этикетки в течение всего времени.

Также был стенд со всей продукцией «Skrīveru Saldumi». Вообще, если говорить именно о самой продукции, тут работают под девизом «Объединяем полезное со сладким». Поэтому для производства продукции используется только высококачественное сырье. Большинство продуктов натуральные и не содержат веществ категории Е. Очень многое из ассортимента этой торговой марки я люблю, например, сухофрукты, орехи и ягоды в шоколаде и, конечно, сами коровки, поэтому я была счастлива попробовать свежие конфетки – только, только с производства.

А вот продукты, которые выпускаются под брендом «Aspasia»:

• Шоколадные конфеты, плитки, трюфели, батончики;
• Мягкий и взбитый ирис или тоффи;
• Сухофрукты, орехи и ягоды в шоколаде;
• Конфеты из настоящего миндального марципана;
• Мюсли и полезные лакомства из семечек;
• Приготовленные вручную по старинному рецепту из молока и сливочного масла популярные традиционные молочные конфеты «Скриверская Коровка» (Skrīveru Gotiņas).
• «Скриверская Коровка» (Skrīveru Gotiņas) в шоколадной глазури, из биологического молока, более 15 разных видов с различными добавками.

Также тут вы найдёте небольшие стенды, связанные с коровками. И, конечно, большую корову.

На само производство нас тогда не пустили (да и тогда не было такой функции), здание завода мы увидели только через окно.

Сейчас у всех желающих есть такая возможность по вторникам с 10:00 до 13:00 группой не менее чем 10 человек, стоимость – 12 евро с человека. Данная экскурсия без мастер-класса, но с дегустацией и с возможностью увидеть своими глазами, как готовят знаменитую “Skrīveru Gotiņa” и другие сладости.

Записаться можно здесь.

После экскурсии многие отправились в магазин, который находится в этом же здании, только заходить надо с другого входа. Многие пошли, думая, что там продукция «Skrīveru Saldumi» будет дешевле, чем в обычных магазинах, но цены были такие же, как и везде.

На этом наша экскурсия закончилась, мы сели в автобус и поехали в домой. В целом экскурсия неплохая, но, как уже подметила выше, лично я ожидала что-то другое и чуть-чуть больше.

Наталья